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sexta-feira, 27 de junho de 2014

Sopa protéica



Aprovado !!!



É tão bom, mas tão bom que parece mentira que não tem carboidratos.

Sopa creme de frango!!!


Receita:

- 400g de peito de frango (sem pele, sem osso, sem gordura);
- 1 couve flor grande;
- 1 cebola roxa;
- 3 dentes de alho;
- Noz moscada;
- Sal rosa;
- Temperos verdes desidratados (cebolinha, salsinha, estragão e tomilho).
Cozinhar o frango, assim que estiver cozido, aproveitar a mesma panela pra cozinhar o couve flor. Bater tudo no liquidificador (se precisar pode adicionar um pouco da água do cozimento). Em outra panela refogar (nunca uso azeite/óleo, se precisar vou borrifando água mesmo) a cebola e o alho bem picadinhos, adicionar o creme, temperar com o sal, a noz moscada, os temperos verdes e cozinhar por uns 10 minutos!!! 
Divina essa sopa creme com esse clima aí fora!!!